Die Bevölkerung der kroatischen Küsten und Inseln beschäftigen sich seit Menschengedächtnis mit Seefahrt, Schiffbau, Fischerei, Weinbau und Olivenzucht. Aus dem klaren Meer gewinnen sie das Salz noch immer durch das Trocken Das Salz war einst Geldmittel. Die älteste Saline aus dem 13. Jahrhundert ist in Ston zu finden, aber heute versieht eher die Insel Prag mit Salz das Land.

Die hier Lebenden betrachten die Olive nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch Arznei und das Symbol des Lebens. Die wunderbaren langlebigen Olivenbäume pflanzen die Einheimischen mit liebevoller Sorge an und begießen sie, damit die Früchte auch für die Nachkommen genießbar bleiben.

Neben der Olive sind der Rosmarin, das Basilikum und der Fenchel mit einem starken Aroma ebenso wichtige Bestandteile der Speisen der Istrien und der dalmatinischen Küche wie die zu den Speisen verzehrten Weine. Es gibt sehr viele Weingärten, man hat das Gefühl, als ob die Weintrauben ins Meer reichen würden. Die Farbe und der Geschmack der Weine dieser Gegend beweisen wie viel Sonne hier die Weintraube bekommen, wie viel Arbeit und Wissen sich in jedem Tropfen versammeln. Es ist kein Zufall, dass die kroatischen Weine auf der ganzen Welt verbreitet sind.

Der in unseren Tagen berühmteste Winzer von Neu-Seeland namens Grgich (Grgič), stammt aus Brač und unter den kalifornischen Winzern sind auch zahlreiche Fachleute kroatischer Abstammung. Wenn man schon da ist, lohnt es sich, das Aroma der verschiedenen Weinsorte zu vergleichen und einige Flaschen aus dem Besten mit nach Hause zu bringen.

Wenn man schon beim Kauf ist und in der duftenden Landschaft von dem Mittelmeer, in Hvar ankommt, wo es riesige Lavendelwiesen gibt, soll man sich auch unter den Sträußen, Ölen, Körperpflegemitteln und Seifen aus Lavendel herumschauen, sie sind auch als Souvenir und Geschenk sehr geeignet. In dem Meer sind außer Fische, Muscheln, Polypen, Seeigel. Dem warmen und klaren Wasser zu danken sind auch zahlreiche Schwämme und Koralle zu finden.

Die Bewohner der Insel Krapanj beschäftigen sich seit mehreren Generationen mit Schwammzucht. Die Bewohner von Zlarina bringen die dunkelroten Korallen auf die Oberfläche und bearbeiten sie am allerschönsten.

Nach dem Bummeln in den Geschäften soll man zu den historischen und heutigen Menschen zurückkehren. Neben der Fischerei erfreuen sich auch die Seefahrt und der Schiffbau einer Vergangenheit von mehreren Jahrhunderten.

Ein Paradebeispiel ist dafür Marco Polo, er ist vielleicht der berühmteste Schiffer auf der Welt und ist in Korcula geboren. Auch Dubrovnik war mit Recht berühmt für ihre Schiffszimmerleute, in der Umgebung sind noch einige Schiffbauwerkstätte zu finden, die eine steht auf der Insel Rab.

Da das steinige Feld und das trockene Wetter für die Landwirtschaft nicht sehr günstig sind, war in dieser Gegend das Fisch das wichtigste Nahrungsmittel. Heutzutage werden die Fische mit einem gedehnten Netz, einer Fischreuse bei Licht gefangen, aber es tut man eher zum Vergnügen der Besucher oder aus Sport, nicht mehr aus alltäglicher Not. Die hiesigen Feinschmecker sind aber der Meinung, dass das gebratene Fisch und die Fischsuppe dann am feinsten sind, wenn man den Fisch selber fängt.

Diese Traditionen sind nicht nur erhalten geblieben, sondern entwickeln sich auch dem 130 Jahre alten Tourismus zu danken. Neben der Verehrung der Traditionen ist die Veränderung auch dauerhaft. Denn im 20. Jahrhundert waren noch der Urlauber- dann Kongresstourismus für die Ärzte und andere Anlässe üblich, heutzutage sind der Meeres-, Landestourismus und der Tourismus im Stil von Robinson modisch. Man könnte dafür keine bessere Gelegenheit finden als in Kroatien.

Die wunderschöne Natur, die behütete vielfältige Umgebung sind sehr geeignet zum Bergsteigen, Wandern, Rafting, ebenso wie zum Tauchen, Segeln oder Gleitflug. Die Anfänger, die diese Sportarten gerne ausprobieren würden, erwarten viele Schulen. Die Liebhaber der älteren Gegenstände und Kunstwerke und die laienhaften Archäologen können sich die uralten Städte auf der Küste, die über besondere geschichtliche Erinnerungen verfügen, entdecken.

Wenn man die Gegend des Mittelmeeres aufsucht, sind neben den schönen Landschaften und den Sehenswürdigkeiten die Lebensliebe der hier Lebenden ebenso anlockend, wie sie all die Schönheit hier zu genießen und zu schätzen wissen. Das überträgt sich auch auf die Besucher. In den Städten der See leben die Menschen ihr Leben auf den Strassen, sie freuen und zanken sich im Freien, sprechen, tratschen und singen auf der Strasse. Überall klingen die hiesigen Gesänge auf der Stimme der Klapa-Sänger. Man singt hier zur Entspannung, aus Freude, Traurigkeit, für sich selbst und in der Gesellschaft. So ist es nicht überraschend, dass die berühmtesten kroatischen Sänger von den Inseln und Meeresküsten stammen.

Die hiesigen Frauen beschäftigten sich lange mit dem für heute schon vergessenen Beruf, mit der Fertigung von Seide und Spitze. Für heute blieb nur in Konavle, in der Umgebung von Dubrovnik die einstig so berühmte Seidenindustrie erhalten, die hier fertigten Produkte werden aber zur Ehre der Gegend. Die Frauen in Konavle züchten selber die Seidenraupen, füttern sie, sie kochen die Kokon aus, sie trennen den Seidenfaden eigenhändig ab und färben es gelb, rot oder schwarz. Die Spitze ist die Spezialität der Insel Pag, wo die Spitzenklöppelei eine uralte Tradition ist, so dass die Ursprünge in den Legenden stecken. Die hier fertigte Spitze ist auch heute ein hochgeschätzter Artikel, obwohl es nicht von so großer Bedeutung ist wie früher.

Die Schönheit dieses Landes besteht nicht nur darin, was zu sehen, abzutasten und zu schmecken ist, sondern auch in den hier lebenden Menschen, in ihrer seelischen, körperlichen Schönheit. Am schönsten ist natürlich die Erinnerung, die man mit sich bringt und mit den zu Hause Gebliebenen teilt.